Dejeuner　（お昼のメニュー）

※食材の仕入れ状況により、メニューの一部が変更になることがあります。

Aコース　（1,680円）
前菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風の豚肉のパテ　サラダ添え）
　・ツナときの子とグリュエールチーズのタルト　サラダ添え
　・さんまのエスカベッシュ　クスクスのサラダ仕立て添え
　・日向地鶏ときの子のムース　スモークした鶏胸肉と２種のソース添え
　・海の幸のタルタルのゆば包み　人参のババロア添え（ +210円 ）
　※ア・ラ・カルトで季節のポタージュスープのご用意もあります（ 420円 ）
主菜　（ 下記より１品　お選びください ）
　・本日の鮮魚の料理
　・宮崎県産　地鶏のヴィネガー風味のブレゼ　バラーライス添え
　・豚肩ロース肉ときのこのブリック包み　粒マスタードのソース
　・牛バヴェットのポワレ　レフォールソース
　　　　ローズマリーの香りのポテト添え（ +420円 ）
本日のデザートの盛り合せ
食後のお飲み物

Ｂコース　（2,940円 ）
いろいろなオードヴルを少しずつ盛り合せで
※ア・ラ・カルトで季節のポタージュスープのご用意もあります（ 420円 ）
本日の鮮魚介の料理
お肉料理　（ 下記より１品　お選びください ）
　・仔羊肩肉　ちょっぴり辛いソーセージ　トマトのブレゼ　白いんげん豆添え
　・牛バヴェットのポワレ　レフォールソース
本日のデザートの盛り合せ
食後のお飲み物